日式海帶便當

  女人隨時心情欠佳。經痛心情差,經期遲心情更差,疫情沒得出街簡直差到痹。長期心情差,壓力大,易有甲狀腺問題,女人佔多數。   海帶又名昆布、海馬藺、海草。鹹,寒,無毒。入肝、脾經。 功效:清熱利水,軟堅消癭,止血。   《隨息居飲食譜》:「海帶,鹹甘涼。軟堅散結,行氣化濕。有助預防甲狀腺腺瘤。」   西醫叫作甲狀腺腺瘤或囊腫,多發於30至40歲,女性佔多數。頸前結塊腫大成塊,並可隨吞嚥動作而上下移動,觸之多柔軟、光滑,病程日久則質地較硬成結節。   此病長期忿鬱惱怒或憂思鬱慮,使氣機鬱滯、肝氣失於條達而成中醫的情志病。津液的正常循行及輸布均有賴氣的統帥。氣機鬱滯,則津液易於凝聚成痰。氣滯痰凝,壅結頸前,則形成癭病。其消長常與情誌有關。痰氣凝滯日久,使氣血的運行也受到障礙而產生血行瘀滯,則可致癭腫較硬或有結節。而平日用海帶煮飯,美味有助預防甲狀腺腺腫。趁疫情減少外食染病,不妨自己做海帶飯,不用加入其他菜,好食又方便烹調。 2人份材料:

包氏、伊氏來源

包氏來源   包姓是中文姓氏之一,來源有五。 ‧  出自風姓,為上古傳說中的部落酋長太昊(伏羲)的後代。太昊創制八卦,教民捕魚、畜牧,以充庖 伏羲廚,故又名庖犧或庖羲。據《路史》載:"包羲氏後有包氏"。 ‧  為春秋時楚國大夫申包胥之後。 ‧  出自鮑姓,據《後漢書》載,丹陽包氏,本為鮑氏,為避王莽之亂,改鮑為包,成為包姓的一支。 ‧  蒙古族包姓,成吉思汗直系後代,黃金家族,孛兒只斤氏,蒙古族第一大姓。

屯門的「復興」(四)

  青山的名稱經過中外地圖的採用,在清末漸為流佈。不過,青山一名為人所普遍接受,是與民國七年(1918年),顯奇、了幻兩位法師到青山寺修道一事有關。已故本港遠足家李君毅著〈屯門與青山禪院)一文引了幻大師弟子為其師所立傳碑稱:   (了幻)乃偕老和尚漫遊新界,至屯門杯渡山……隱居其中……以其山松柏叢生,葱翠遍野,故改其名為青山。號其寺為青山寺。   英國租借新界後,香港政府的地圖,均以青山和Castle Peak,作為地區和主山的正式中英文名稱,行政上先後由北約及元朗理民府管轄。因此之故,貫通新界西部的汽車公路,亦稱為青山公路(Castle Peak Road),海灣稱為青山灣(Castle Peak Bay)。1950年代興建的政府醫院(青山醫院)及試驗農場(青山農場,今為新生農場)都冠以青山之名。事實上,在二次大戰前後的幾十年,大部份香港市民,鮮知屯門之名。   1970年代,香港政府為根本解決市區的稠密問題,决定推行「新市鎮計劃」,該區成為最早實施地區之一。在策劃階段、地方團體及政府部門都認為「屯門」一名,更能反映地方歷史,並決定重新起用它,作為新市镇的名稱。   屯門新市鎮發展計劃啟動後,一方面進行大規模的移山填海,大大改變屯門的舊貌,例如,青山灣中的小島老鼠洲,因填海而與陸地連成一片,而青山山腳海旁,亦變成蝴蝶灣。另外,一座座新型公共屋邨拔地而起,屯門迅速由昔日的漁港農村轉變為現代化的新市镇,人口也隨之急劇增長。今日,屯門有超過五十萬人口,隨着西鐵的通車,屯門已成為交通便利的現代化城市。

香港電影大師  楚原

  潮語很受流行文化影響,美國隊長說一句「I can do it all day」,大家都跟著說,流行起來。   今天,我想談的,是電影大師 - 楚原導演,他老人家在年初離世了,享年87歲。   大師曾說:「當你回首往事時,不因碌碌無能而悔恨,不為虛度年華而羞恥,你便能驕傲地說,毋負此生。」   他執導超過二百部電影,我們來簡單地看看,他為香港文化留下了什麼經典:   在50、60年代,《可憐天下父母心》《含淚的玖瑰》《玉女添丁》《黑玫瑰》系列《大丈夫日記》系列《聰明太太笨丈夫》,這些經典,標誌了香港一個年代,也被後輩多次致敬,連翻拍的作品都一樣大受歡迎!

中日甲午戰爭

  中日甲午戰爭,是指19世紀末日本侵略中國和朝鮮的戰爭。按中國干支紀年,戰爭爆發的1894年為甲午年,故稱甲午戰爭。   1872年,日本開始侵略中國附屬國琉球,準備以琉球為跳板進攻臺灣。1874年,發生了琉球漂民被臺灣高山族殺死的事件,日本以琉球是日本屬邦為藉口大舉進攻臺灣島。在美英等國的“調停”下,日本向清朝勒索白銀50萬兩,並迫使清廷承認日軍侵台是“保民義舉”(即間接承認琉球人是日本屬民),從臺灣撤軍。由於清廷的軟弱無能,日本於1879年完全併吞了琉球王國,改設為沖繩縣,中日交惡。   隨後,日本又開始侵略中國的另一個屬國——朝鮮。1882年,朝鮮發生壬午兵變,中日兩國同時出兵朝鮮,清軍雖然在這次事件中壓制住日軍,但日本還是在《濟物浦條約》中取得了在朝鮮的派兵權和駐軍權。1884年,日本幫助朝鮮開化黨發動甲申政變,企圖驅逐中國在朝鮮的勢力。袁世凱率清軍擊敗了日軍,鎮壓了政變。但日本同清朝訂立了《天津會議專條》,規定中日兩國同時從朝鮮撤兵,兩國出兵朝鮮須互相通知。   1894年,朝鮮爆發東學黨起義,朝鮮政府軍節節敗退,被迫向清朝乞援。清朝派淮軍2000人於6月6日後數日分兩批在朝鮮牙山登陸,準備鎮壓起義,同時根據1885年《中日天津條約》通知日本。6月10日,朝鮮政府和起義軍達成了全州和議,清軍未經戰鬥起義就平息下去。1894年6月9日,日本派先遣隊400多人,在駐朝公使大鳥圭介的率領下,以《濟物浦條約》規定之日本有權保護使館和僑民為藉口進入朝鮮首都漢城(今韓國首爾),同時根據《中日天津條約》知照中方 。全州和議達成以後,朝鮮政府要求中日兩國撤兵,大鳥圭介開始和清廷駐朝大臣袁世凱進行撤兵談判。此後,日本開始不斷增兵,侵朝日軍達到8000餘人。   1894年8月1日(光緒二十年七月初一),中日雙方正式宣戰。清朝在其宣戰詔書中指出朝鮮歷來是清朝的附屬國,清朝是應朝鮮政府的要求出兵的,相反日本“不遵條約,不守公法,任意鴟張,專行詭計,釁開自彼,公理昭然”,令清朝忍無可忍,因此“著李鴻章嚴飭派出各軍,迅速進剿,厚集雄師,陸續進發,以拯韓民於塗炭。”   平壤之戰是雙方陸軍首次大規模作戰,以清軍大敗告終。日軍一路高歌猛進,佔領朝鮮全境。   黃海海戰發生於1894年9月17日,即平壤陷落的第三天,歷時5個多小時。海戰的結果:北洋艦隊損失“致遠”、“經遠”、“超勇”、“揚威”、“廣甲”5艘軍艦,死傷官兵千余人;日本艦隊“松島”、“吉野”、“比睿”、“赤城”、“西京丸”5艦受重創,死傷官兵600余人。此役之後,李鴻章為保存實力,命令北洋艦隊進入威海港內,不准巡海迎敵。日本奪取了黃海的制海權。

廣府話日常用語的 正 字

諗 廣府話拼音﹕lam2 解   釋﹕想的意思 例   子﹕你諗多咗啦。(你想多了。) 孭 廣府話拼音﹕me1 同 音 字﹕咩