星期日, 八月 9, 2020
疫情  亦情 誰也沒想到新年假期這樣過,年初一開始感覺到似剎到埋身的感覺,年初二還準備帶齊防疫裝備去廣州影牡丹花,見沒有陽光就放棄念頭。疫情如火如荼時口罩難求,「一罩難求」就是過往個個提到的,但就開心見到很多有心人派口罩等抗疫用品,仲出錢又出力。亦聽到好多長者話不知道信息又沒有上網習慣,其實好多立法會議員及地區幹事都會幫手,協助你取得抗疫用品,不少長者也會與時並進,學習上網和使用微信、whatapp,方便與別人聯系,令少外出的長者多一種聯絡方式。 呢輯相就分享一下兩次派發抗疫用品情況,網上也見很多地區也有不同用品的。其實民間團體也是協助政府的工作,香港人口基本七百萬,抗疫期間一個月就至少需要二億多個口罩,任何一個國家或地區也不能即時供應,香港是自由市場,並不是話改就改,立法得來已經過時,現在相對已經不難買到,價錢也回落了,最怕就是那些騙子就乖機騙人,小心網上就很多!有需要可找地區盡心盡力的社區幹事吧
癌症有哪些食物要避免?(下) 凡含有「異環式芳香胺」致癌食物 當燒烤食物遇上煤碳會產生一氧化碳,隨之會形成異環式芳香胺,故不宜進食。 而羊肉含有豐富的營養,據分折它含優質完全蛋白質11.1%,含脂肪28.8%,此外還含有無機鹽、鈣、磷、鐵以及維生素B、A和煙酸等。 故食用時需注意以下兩點: ‧ 燒烤時應注意不可將肉燒焦,不然,會產生異環式芳香胺的致癌物質。特別是烤羊肉串是用明火熏烤的,對人體有害物質較多,切記不可多吃; ‧ 羊肉不能為了貪鮮而未經煮熟食用,特別是吃涮羊肉時應該注意。因為生肉中含有一種酪酸梭狀芽孢杆菌,它不易被胃酸和腸消化液消化,人吃後會引起四肢無力,昏迷不醒或胡亂說話,嚴重的甚至會有死亡的危險。 凡含有超量的「無機砷」(俗稱砒霜)食物 香港食安中心2012年2月發表總膳食研究報告,發現檢測600個食物混合樣本中51%含有致癌物「無機砷」(俗稱砒霜),當中以《通菜》含量最高!根據聯合國糧食農組織及世衛指引,人類每日攝取每公斤超重3微克「無機砷」,可令肺癌增加0.5%。 此外,蠔也含有致癌重金屬「鎘」。每天不應超過9隻!如果超出安全標準,可引致腎結石,嚴重可發生膀胱癌、腎癌,甚至損害其他器官。 凡含有「多溴聯笨醚」致癌食物 香港食安中心於2012年4月發表另一份研究報告,抽查71種食物,全部含有「多溴笨醚」,當中咸蛋量最高,(平均含量為每克4.56納克),其次是植物油和黃花魚(平均約為每克1.96納克和1.63納克)。若超越世衛標準:4納克,將導致肝臟腫大、影響腳部、生殖器宮、神經系統及干擾甲狀腺水平。 筆者建議肝癌、腸癌、腦癌、甲狀腺癌、前列腺癌、宮癌、卵巢癌、乳癌等不宜進食超標「咸蛋」!特別是脂肪肝。由於「多溴聯苯醚」屬於脂溶性,容易在人體脂肪積聚,誘發變異致癌!
  蓮藕章魚豬腱湯 明代醫學家張景岳說: 「春應肝而養生,夏應心而養長,長夏應脾而養化,秋應肺而養收, 冬應腎而養藏」,大自然四季的氣候變化,影響着萬物的繁衍生息,所以每個不同季節,應以不同的食物來配合生理的變化,這才是健康之道。 立秋過後,氣候轉凉而且變得乾燥,人體進入吸收的季節,是進補調理的時候,而秋天這正是蓮藕當茬,正是食當及時,「不時不食」。 蓮藕,生吃則性涼,熟吃則性温,磨汁生吃有養陰生津,止咳,降血壓,甚至散淤止血等功效,但身體虛寒者或孕婦不易生吃。 熟食蓮藕(炒菜、燜肉、煮老火湯、甜品) 則老少咸宜,功效是潤肺生津、健脾開胃、調理五臟。蓮藕章魚豬腱湯,是一道傳统的廣東老火湯水,特別最適合有老人家的家庭,有安神健腦及預防動脉硬化的功效。 材料: 蓮藕 ................................... 600克 章魚乾 .............................. 60克 豬腱肉 .............................. 600克 綠豆 ................................... 50克 薑片 ................................... 4片 鹽 ....................................... 1茶匙 做法: 1. 豬腱肉洗淨,汆水瀝乾。 2. 蓮藕洗淨分節切開,每節切口切去約1cm的節, 備用。 3. 綠豆用清水浸泡半小時,用筷子把綠豆塞進蓮藕的孔中,填至八成滿。 4. 章魚乾洗淨,用温水浸30分鐘,備用。 5. 用湯鍋煮沸約2公升水,放下薑片、豬腱肉、蓮藕和章魚乾,大火加蓋沸煮10分鐘後,改中小火煮2.5小時, 加鹽調味,即成。 準備時間:10分鐘 浸泡時間:30分鐘 烹調時間:3小時 份  量:四人份
提防網上援交騙案陷阱 你最近有在網上結識異性嗎?對方有無聲稱可以約會,及要求你事先購買遊戲點數咭或比特幣作保證金? 如有的話,這很可能是 援交騙案陷阱。 警方提醒市民在社交媒體交友要小心,特別是對方要求作出金錢交易、購買遊戲點數卡或比特幣時,要特別留意,以免墮入援交騙案陷阱!請謹記騙徒只為騙錢,不會應約援交。
善用RAW檔案多重曝光 由於近年智能手機普及很多人會影相,而在國內就很多攝影班,現在不是菲林年代的難控制,數碼年代可以即時可以看到相片效果,不理想就立刻再拍,現在相機重拍也是差不多看了立刻改善,只是往往曝光是要看到相片後才能修改改變,很多時色溫就因為重曝有所改變,所以我是用單反相機拍攝RAW的檔案的,近年流行的SONY無反機就沒有RAW的檔案的,所以我放棄少用,而近期其他品牌的無反相機都可以重拍RAW的檔案,今次就講講怎樣拍一張重拍的相片,當然首先從相機設定選擇重拍幾多張合成一張相,多幾張是難計算曝光的,色溫大多數都是後期電腦修改的,兩張容易掌握,題材首先選邊光邊暗的就容易出到好效果相,主體放暗位重叠就可以,通常我第一張先減一級光圈,再而第二張也一樣的,(圖一)就是我特意對焦不清的看到自己喜歡的效果先拍,再叠的主體一定清晰的,像(圖二)的,(圖三)就是重叠後的效果,(圖三)是經過電腦後期調教過色溫的,注意的是每個相機品牌曝光不一樣,拍出來的都不一樣的。 另一張夜景先拍日落前太陽未下山前先拍一張,再等黑夜出現電燈著再拍一張的效果,否則無可能這種景像同時出現,主要不是電腦後期加工的。題材是每個不同都可以嘗試,看效果而加減光圈來達到自想要的效果,當然首先由二張簡單開始,也可以嘗試相機設定多幾張的,有些重拍需要用腳架來拍,(圖五)竹葉的邊光就是這樣拍,就先失焦少少再拍對的,在這只是分享下個人拍攝的經驗。  

手機通識

Apple Pay 八達通 用家將可在 iOS 13 的 Apple Pay 內加入新的八達通,從現時流出的圖片中看來,目前只可以在 Apple Pay 上建立新的成人和長者八達通,未知其他款式的八達通(學生﹑小童)能否在推出後加入手機內。當然,也可以把現有的實體八達通轉移到 Apple Pay 內。 Apple Pay 開八達通﹑增值 根據流出的消息,用家在 Apple Pay 上開新八達通要支付 $150,$50 是按金,$100 是可用餘額。暫時了解的是,用家可利用 Apple Pay﹑O!ePay 或轉數快增值,最高餘額為 $1000。而使用 Visa/Mastercard 增值,未知要否支付手繳費,要等 20 日正式推出後才確定。

人物機構

    葵青區家長教師會聯會 第十四屆(2019-2020)理事會及執行委員會就職典禮 暨2019 家長學院啟動禮 成立於2006年2月,致力服務葵青區的葵青區家長教師會聯會,第十四屆 (2019-2020) 理事會及執行委員會就職典禮 暨2019 家長學院啟動禮,於2019年3月30日 (星期六) 假佛教林金殿紀念小學順利舉行。 會長兼主席歐麗琼女士在會內感激多年以來,各界對聯會的支持和各位義工的參與並於今次大會內致送感謝旗與各位主禮嘉賓,協助單位和義工。 理事會資料 第十四屆(2019 - 2020) 理事會成員姓名 會長兼主席 歐麗琼女士 教育局 劉碧君女士、鄭冠華先生 理事兼執行委員 黃順來先生、陳英華先生、羅艷明女士、林清芳女士、黃群娣女士、莫美華女士、李玉燕女士、李鳳儀女士、馬成仁先生、林悅聰先生、吳爵宇先生、劉昌友先生 名譽會長 張永賢先生、劉樹傑先生 2019年家長學院啟動禮主禮嘉賓 教育局總學校發展主任(荃灣及葵青) 黃齊坤先生 社會福利署荃灣及葵青區助理福利專員 雷嘉穎女士 葵青區議會副主席 周奕希先生 BBS, JP 葵青民政事務處高級聯絡主任 張詠絲女士 廉政公署新界西高級廉政教主任 鍾皚妍女士 名譽顧問 廖美玲會計師 名譽顧問 陳紹峯會計師 名譽顧問 文靜芬校長 荃灣葵涌及青衣區中學校長會主席 曹達明校長 葵涌區小學校長會主席 徐起鸝校長 彿教林金殿紀念小學 吳永雄校長 會長/主席 歐麗琼女士 副會長/外務副主席 鄭冠華先生
  第1步:將 Android手機連接至電腦 在 Windows/Mac 電腦上下載和安裝 FonePaw Android 數據恢復軟體後,啟動應用程式。然後透過 USB 線連接Android 手機至電腦。根據程式介面的指示,打開 Android 手機,開啟 USB 偵錯模式。 第2步:選擇要掃描的檔案類型 如果你想恢復緩存的圖片,請勾選「圖片庫」;如果你想還原用手機拍攝的照片、從電腦或藍牙傳入手機的照片,請勾選「圖庫」。然後點擊「下一步」按鈕。 第3步:允許 FonePaw 程式掃描手機圖片 FonePaw Android 數據恢復將請求進入手機,以掃描手機裡的圖片。打開手機,在彈出的視窗裡選擇「允許」。然後程式將開始掃描手機圖片。 第4步:預覽和回復三星手機被誤刪的照片 掃描完成後,點選左邊選單的「圖庫」或「圖片庫」,即可預覽手機圖片的縮略圖。雙擊圖片,可以查看原尺寸的圖片。而被刪圖片的名字均顯示為紅色。請勾選您想還原的手機照片,然後點擊「恢復」。被刪除的相片將即刻被還原,並儲存在你的電腦上。
荃灣及葵青區推廣義工服務協調委員舉辦的「2018年荃灣及葵青區愛心商戶及企業嘉許禮」於2018年12月10日假座荃灣悅來酒店五樓宴會廳舉行。 為表揚曾參與義務工作及以自身業務關顧區內弱勢社群的商戶及企業,社會福利署荃灣及葵青區福利辦事處自2015年起舉辦「荃灣及葵青區愛心商戶及企業嘉許計劃」,2018年眾多的熱心商戶及企業積極參與義務工作,以關愛共融的精神,為社區帶來溫暖和關懷。本年度「荃灣及葵青區愛心商戶及企業嘉許計劃」共收到200個來自區內非政府機構服務單位及地區團體的提名,並經評審委員會,按著商戶及企業之參與程度、滿足地區的需要、服務內容深度、服務持久性和效應,以及創意/特色/特殊意義等五個方面評審,從中選出3個「評審大獎」和11個「傑出商戶及企業」獎項及180間「獲嘉許愛心商戶及企業」。 評審大獎、傑出大獎、嘉許愛心商戶及企業名單 評審大獎(排名不分先後) 時信電子有限公司:推動員工及社會各階層人士關愛長者和婦女,更特許員工在上班時間參與義工服務。透過「乳妳同行」計劃資助低收入婦女作乳房檢查,及早識別健康問題。肯定長者的貢獻,推動長者參與「青葡萄義工小組」,宣揚身心靈健康訊息。   昌Gor Gor:熱心關懷長者,於不同的節慶、活動和家訪中,為長者送上免費湯水、糖水、水果等美食;並每月定期探訪社福機構向長者送湯問暖。積極向食客及社區人士推廣及宣傳長者中心的服務,鼓勵小店食客加入關懷行動,共建友愛互助社區。 征服世界:由2015年起,每年為多達上百名低收入家庭之學童,提供每位$350之開學用品資助;讓有需要的學童可於店內自由選購文儀用品;更為受惠學童設立選購流程,從旁協助講解文儀用品之使用,更增設抽獎送增額外文具,讓學童有一個開心愉快的體驗。   傑出大獎(排名不分先後) 風鈴音樂藝術中心:以音樂關心慰籍長者的心靈。宣揚抗毒及正向訊息;透過教授音樂,協助受濫藥問題困擾的人士及其家人。   八十年代有限公司:與戒毒者及邊青友伴同行,教授拍攝和後期製作等技巧,以及分享生命改變的故事,讓他們學習新技能回饋社會。   裳樂匯坊:為戒毒人士提供車衣、紡織及設計等培訓,協助他們重投社會,在墟市售賣製成品,去除社會上對戒毒者之標籤。   牛奶有限公司-宜家家居(荃灣分店):為精神病復元人士提供求職工作坊及人本化的工作體驗,幫助他們建立信心,預備將來投入就業,更聘請完成訓練之復元人士。   星緣創藝有限公司:透過教授漫畫,找出有需要的小朋友及婦女,轉介適切服務。設計「玫瑰不倒翁」卡通公仔探訪長者中心和殘疾院舍,宣揚正向價值觀、傷健共融和永不言棄的精神。   新創建集團有限公司:透過生涯規劃培訓、行業參觀、職場體驗、模擬面試、與CEO對話等活動,幫助中學生對人生規劃有更好的預備。   力高環保服務有限公司及力新清潔有限公司:關懷探訪有需要的長者,為他們提供義務家居清潔,並致力培訓中學生義工,讓年輕人在義工的服侍中更有得著,提倡長幼共融。   怡和飲食集團:為殘疾人士舉行就業簡介會,招聘他們於餐廳工作,同時體諒到殘疾人士自身的困難和限制,主動推行上班措施。   未來照明有限公司:資助長者參與節慶活動,捐助慳電膽並義務教授長者慳電知識,並定期捐助資助低收入家庭或長者配眼鏡改善視力。   駿富會計師事務所有限公司:設立獎學金並動員學生參與義務工作。協助年青人和殘疾人士就業,免費提供試工機會、創業指導、辦公室助理訓練等。   獲嘉許愛心商戶及企業(排名不分先後) Root           電訊盈科            捷榮行有限公司            美心集團 (青衣城)               愛立信有機農業有限公司 菜記            鴻昌辦館            商燦行實業有限公司    美心集團 (青衣長發邨)       君臨公關及策劃有限公司 平記            甜品森林            嘉瑩芭蕾舞學校            美心集團 (青衣翠怡花園)   星攻略文化制作有限公司 芳記            荃運生果            達時行有限公司            美心集團 (荃灣路德圍)       中港通物流服務有限公司 菜枱            珠女菜檔            點創圖設計製作            美心集團 (荃灣緑楊坊)       納米寶環保科技有限公司 興聯            健康素食            全方位教育集團            美心集團 東海堂 (青衣城) 港九永興堂籐器同業商會 珍記            祥友菜檔            老友記優質果菜            Garland...
Google 正式推了 Android 9.0,並且將其命名為「Pie」。對於 Android Pie,Google 稱其融入了大量的人工智能援助,能夠讓其更加智能、便利的滿足用戶的特別需求。那到底有多麼智能,便捷呢?   Android Pie 這一回給我們帶來了一系列的支援,例如對現今潮流的劉海屏支援,和圓角通知欄,支援通智欄直接回覆、通知中的智能回覆、和 Google DeepMind 支援的自適應電池/亮度功能。而自適應電池能夠記錄用戶使用情況分配電量,而自適應亮度是根據周圍環境和用戶喜好更改亮度。   Android Pie 還帶來了全新的系統導航特性,用戶可以從任何地方向上滑動顯示最近使用應用的全屏預覽,還可以用點擊預覽跳回某一應用。智能文字選擇功能(Smart Text Selection),能識別用戶選擇的文字進行相關操作,甚至支援應用預覽中。   除此之外,Android Pie 還能支援用戶同時從兩個或多個物理攝像頭訪問流媒體內容的多鏡頭API,提供了便攜的調動。還帶來了157個全新的表情符號。