星期四, 八月 22, 2019
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游卓燊 醫師

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到底,有哪些防癌抗癌食物?

在飲食問題上,如何尋找防癌抗癌食物(健康食物)呢?根據國內外的研究資料顯示,對高危人仕或癌症患者,有肯定的食療價值,至少預防3至4成的癌症發生產!在抗癌食物的臨床和藥理研究,發現許多食物的確具有防癌抗癌的作用,在辯証施食的前題下,可選擇下列有益的100多種食物供大家美食,發揮抗癌效果。 蔬菜類 ‧ 姬松茸 ‧ 韭菜 ‧ 洋蔥 ‧ 芝麻菜 ‧ 羽衣甘藍 ‧ 馬駖薯 ‧ 露筍 ‧ 南瓜 ‧ 青椒 ‧ 青瓜 ‧ 青蔥 ‧ 苦瓜 ‧ 蒜頭 ‧ 海藻 ‧ 黑木耳 ‧ 辣椒 ‧ 菠菜...

乳腺癌避免的食物

據國外科學研究和探討,乳癌的發生在飲食問題上,介乎30-40 %。個別達80%受影響,令人矚目。溫馨提示:盡量避免有關連的致癌食物鏈,有助減輕乳癌的發生和復發。下列資料僅供參考。 肉類及乳品 ‧ 煙肉 ‧ 牛奶* ‧ 叉燒 ‧ 法式餡餅(餡由肝及肉類造成) ‧ 牛肉 ‧ 豬肉* ‧ 牛油 ‧ 香腸 ‧ 芝士 ‧ 牛仔肉 ‧ 奶油 ‧ 大閘蟹 ‧ 肝 魚類 ‧ 鯡魚乾 ‧ 鯖魚乾 ‧ 大條鯖魚 ‧ 醃漬緋魚 ‧ 貝類 ‧ 煙熏鯖魚 果仁及種子 ‧ 苦杏仁* ‧ 木瓜籽 ‧...

癌症專家解碼蔬菜抑癌(五)

冬蟲夏草 (學名) :Cordyceps Slnersis (Berkeley) Sace (英文名):Chinese Caterpillar Fungus 我國冬蟲夏草生長於海拔3000至4000米高寒地區的草甸、灌叢、山坡的土層中,主產區為西藏、青海、四川、雲南、甘肅等地,以西藏最為珍貴。280年前已傳至西方。除中國外,日本、法國、美國、俄羅斯、意大利、墨西哥、加拿大和澳洲均有出產。僅能人工培養,均未能成功復製原樣實體,只能野生。所以,真正的冬蟲夏草價錢昂貴,稀少。文獻記載,蟲草有300種,我國約近70種。20世紀90年代以來,市場上大多數人工栽培!均為發酵菌絲產品。根據古文獻記載,臨床上已在1000多年前已被我們的祖先發現和應用。在北宋時代開始,度海流傳,崇信至今。深受世人追崇和患者戀謎。 傳統醫學認為,冬蟲夏草性平、味甘,有保肺腎、補精髓、化血瘀、止癆咳等功效。而中醫多在臨床上來治療肺結核、慢性腎炎、老年虛弱、慢性疾患、產後多血、產後久虛等功效。稱之為溫性補藥。常年服用,對增強抵抗力和免疫力有顯著療效。 根據我國藥理研究和臨床應用具有廣譜性。 1) 冬蟲夏草具有增強免疫功能,使小鼠脾重增加、加速脾臟核酸和蛋白質更新速度;對血小板淢少症,有良好作用。臨床研究得到證實; 2) 有雄激素作用,補腎益精,治療男性功能障礙; 3) 對中樞神經有鎮靜和抗驚厥功能; 4) 對腎功能,尤其慢性腎衰,有降尿白和降低血肌酐、尿素氨(BUN)的作用。 5) 對肝功能,能減輕肝炎和肝細胞變形壞死,促肝細胞修復作用,常用肝炎、肝硬化、肝癌。 6) 冬蟲夏草有明顯增強腎上腺、擴張支氣管、平喘作用。常用哮喘。 7) 對環強素引起血糖升高,有明顯降血糖作用;同時它對引起胰島素下降也有一定抑制作用。 8) 具有抗疲勞、耐缺氧、耐高溫和低溫作用。 9) 消炎作用:對葡萄球菌、鏈球菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血症桿菌均有抑制作用。 10) 抗腫瘤作用:我國多篇冬蟲夏草研究抑制癌率,介乎30%-60%。此外,日本1977年藥學會發表冬蟲夏草研究報告,腫瘤抑制率為83%。另有日本藥食微生物研究所公佈冬蟲夏草動物研究結果,腫瘤抑制率為76%。認為冬蟲夏草是屬於維生素D的物質與一種核酸誘導體,可捕殺癌細胞。筆者認同當今北美和歐洲在流行病學普查《癌》與缺乏25-OH維生素D有重大關連。而冬蟲夏草的研究將發揮抗癌有重要作用。1993年我國保健科技會,冬蟲夏草被評為金牌獎,得到民眾認可和接受。在臨床實際應用上,選用冬蟲夏草作為肺癌、乳癌、卵巢癌、腎癌,配合淫陽霍、人參RG3或靈芝孢子油、苦參、仙鶴草、敗醬草、蛇舌草、半枝蓮、西洋參等辯證施治使用。特別對三陰乳癌(ER-)、(PR-)、(HER2-)預後不佳病人。能延長存活率、有實用價值。由於冬蟲夏草是屬雄性激素中藥,含20多種氨基酸,十分豐富微量元素和多種維他命,與淫陽霍、仙茅聯合應用,對肺癌、乳癌、腎癌特別有效。對前列腺癌慎用!或不用,它需要時雌激素!對鼻咽癌、子宮內膜癌、子宮卵巢癌、胃癌、肝癌、胰癌保健價值。筆者,臨床研究深刻體會。 靈芝孢子油 對癌症有哪些預防與治療作用? 靈芝孢子油具有抗腫瘤、鎮靜、強心、調節血脂、降血糖、平喘、保肝、抗缺氧和抗衰老等9大藥理作用。對癌症最有力的輔助治療尤其化療、放療、術後及減低復發,在臨床上發揮積極作用,增強免疫、延年益壽,有強效保健功能。主要是靈芝三萜酸含量提升到43mg/g,從赤靈芝破壁孢子粉,破壁率達≧98%。只能由高科技提取出。此上等赤靈芝高1000倍。可見效果突出。 綜合山東醫學大學、中國協和醫科大學、南京中醫藥大學的臨床研究顯示: 1) 靈芝可以減少放療、化療的副作用,如疲勞、全身乏力、食慾減退、脫髮、白血球減少和感染等,靈芝孢子油更突出; 2) 靈芝孢子油可以延長癌症的生存時間及減少癌的轉移; 3) 靈芝孢子油可以改善生活質量、減少疼痛; 4)還可以預防癌症及減低癌症復發。實驗證明,靈芝孢子油的某些成份可破壞腫瘤細胞中的端粒酶。 1998年3月歐洲特殊藥物製造業協會針對全球天然藥物,率先提出GAP創意、我國生產靈芝孢子油符合GAP要求,《華潤三九醫藥股份有限公司》靈芝孢子油已在香港食物環境衛生署、食物安全中心註冊編碼(TR-12-004341)。並通過中國科學院微生物研究所國家鑒定。2000年開始在中國醫學研究中心專用。除我國保健,海外有美、英、加拿大、泰國、新加波、印尼、土耳其、德國、日本、意大利、澳洲、柬埔寨、以色列、韓國、法國和埃及等。

癌症專家解碼蔬菜抑癌(四)

馬齒莧 - 古代叫「長壽菜、長命菜」,天然抗生素,抗癌助手!

癌症專家解碼蔬菜抑癌(三)

大蒜(Leeks)﹕藥用的獨頭紫大蒜最佳。含有蛋白質、脂肪、糖及維他命A、B、C等;可發揮性蒜辣素,稱之食物抗生素!

癌症專家解碼蔬菜抑癌(二)

苦瓜(Bitter Melon)﹕美國醫學家從苦瓜提取出來的蛋白質成分,有驚人發現,有可能成為食物中對癌症的剋星之一。苦瓜屬葫蘆科植物,含有蛋白質、脂肪、淀粉、多種氨基酸、乳糖醛酸、果膠、多種維他命以及鈣、磷和鐵等物質。其中維他命C含量引人注目,每千克含量達840mg。

癌症專家解碼蔬菜抑癌(一)

破綻蔬典抑癌密碼,日食三餐有助生命重生。

癌症需要戒口嗎?(二)

癌症患者一般不宜吃肥膩、辛辣、燥熱性食品,如肥肉、辣椒、酒、咖啡、煎炸或熏製食品、公雞、羊肉、蠶蛹、蝦、蟹、螺、蚌、無鱗魚等。若嗜食,容易誘發癌的轉移和復發。盡量要避免。