【健脾潤肺防病毒湯】香港大學專業進修學院副教授張群湘博士 推介的抗疫湯水

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材  料 :
金銀花 10 克,南杏 10 克,北杏 9 克,無花果 20 克,枸 杞子 10 克,石斛 10 克,百合 15 克,蓮子 15 克,淮山 20 克, 蜜棗 3 枚。

做  法﹕

先把材料浸泡,隔水備用。把 8 碗清水放入湯煲內,加入材料(可 加瘦肉 3 兩,以增加益氣、養陰、調味之用)水沸後再調細火煲 1 小時,加入少許鹽調味,熄火後加入枸杞子即可。

主要用於:

適合抵抗力低、經常口乾易咳、無痰或少痰、無胃口、 脷顏色稍紅、脷苔薄黃的人士。

每日煲一次,2-3 人飲用。

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