癌症專家解碼蔬菜抑癌(二)

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苦瓜

可能成為食物中對癌症的剋星!

苦瓜(Bitter Melon)﹕美國醫學家從苦瓜提取出來的蛋白質成分,有驚人發現,有可能成為食物中對癌症的剋星之一。苦瓜屬葫蘆科植物,含有蛋白質、脂肪、淀粉、多種氨基酸、乳糖醛酸、果膠、多種維他命以及鈣、磷和鐵等物質。其中維他命C含量引人注目,每千克含量達840mg。近年來,美國學者發現苦瓜中的蛋白質成分有提高人體免疫功能,增強免疫細胞,有殲滅癌來犯的能力。因此,作了一系列動物實驗﹕將苦瓜蛋白質注入患有淋巴癌的小白鼠體內,結果小白鼠奇蹟般長期生存。證實苦瓜有抗癌作用。

魔芋

解毒‧止痛‧抗癌

魔芋/蒟蒻(Konjac)﹕屬天南星科。魔芋多年生草本植物的地下球狀塊莖,含有魔芋甘露聚糖、蛋白質和淀粉等。具有低熱量、低脂肪、多纖維的特點,和對人體有降脂減退和防止腸道癌症發生等作用。藥理實驗表明,有對細胞的代謝有干擾作用;藥敏試驗,對賁門癌、結腸癌敏感。抑癌達49.8%。平日,亦可作胃腸道清潔劑,解徐便秘作用,排毒突出。從中醫角度,魔芋性溫、味辛、有毒。其功能多用於化痰散結,行瘀消腫,解毒止痛;在臨床上可治多種惡性腫瘤,尤其用於頭頸腫瘤、惡性淋巴瘤的治療,對癌性疼痛,有較好的治療作用。食物止痛可以幫到你!

無花果

有抗癌奇蹟!

無花果(Fig)﹕經藥理研究表明,無花果乾果的水提物,經活性碳、丙酮處理後所得的物質,有抗艾氏肉瘤作用;從未成熟果實中所得乳汁能抑制大鼠移性肉瘤及小鼠自發性乳癌,致使瘤壞死;此外可延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的發展而使其退化,且有激活免疫系統及降壓作用。南京農業大學與無花果保健食品廠聯合研製無花果口服液,經臨床1300多例癌症觀察,發現對腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌的有效率分別為53.81%41.82%44.44%48.62%。其機理可以抑制癌細胞的蛋白合成,使癌細胞失去營養而死亡。有報導對胃癌、幽門癌亦有效。尤其乳腺癌最佳選擇。

百合

含秋水仙碱抗癌!

百合(Lily Bud)﹕屬多年草本植物百合鱗莖。含有秋水仙碱等多種生物碱及淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、維他命BB1B2B6)和胡蘿蔔素等。不僅營養滋潤豐富,而且秋水仙碱能抗癌,對多種癌症都有效。在藥理研究中證實,百合對實驗小鼠S180、宮頸癌-14有較強的抑制作用。從中醫角度來說,百合味甘微苦,性微寒,能潤肺止咳,清心安神;故多用於治療肺癌、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和皮膚癌的手術後或者放射治療乳癌出現體虛乏力、口乾心煩、乾咳少痰,及肺癌、鼻咽癌和喉癌等又出現咯血、虛熱、心悸、失眠等症。

杏仁

B17,抗癌極有效!

杏仁(Almond)﹕杏子是屬薔薇科植物或山杏的果實。斐濟和喜馬拉雅山南麓盛產之地。含豐富的維他命B17,極有效的抗癌物質,且對癌細胞具有殺滅作用,對正常細胞及組織沒有毒性。美國學者應用維他命B17治療250例癌症患者,結果有248例獲救。此外,浙江中醫學院腫瘤研究室,應用杏仁治療肺癌或絨毛膜上皮癌轉移性肺癌、乳腺癌、鼻咽癌為主藥,收效良好。由於杏仁具有潤肺定喘、生津止渴之功,因此對肺癌、乳腺癌、鼻咽癌電療後,有肯定的治療價值。

烏雞

不可缺,體虛快康復!

烏骨雞(Black Bone Chicken)﹕烏骨雞,又稱烏雞、絨毛雞。是中醫最善用和推薦的癌症患者常吃的食物。認為烏骨雞平和味甘,可滋補肝腎,益氣養血,對控制腫瘤的生長、發展、轉移、延長生存期,具有明顯功效。特別要指出的是,最適合手術後體弱、乏力、血氣兩虛、胃納不佳、消瘦,以及電、化療的病人。因為烏骨雞含有多種營養成分,血清總蛋白及丙種球蛋白均高於普通肉雞。不僅含有18種氨基酸,其中8種為人體必需氨基酸。此外,還含有維他命B1B2B6B12CE、煙酸及多種微量元素。藥理研究表明﹕烏骨雞能增強小鼠的體力,提高疲勞、耐寒耐熱、耐缺氧的能力,提高巨噬細胞吞噬能力,增強機體免疫能力。對病人康復快,提高療效。特別產前,固胎利產;產後乳汁少,可作珍饈美饌。歷來婦科被視為食療學的聖學。中醫對治療虛勞、消渴、滑泄、下痢、崩中、帶下及婦女不孕症、月經不調,產後虛損等,均有良好療效。絕對禁食雞屁股!它藏著大量病毒和許多致癌物質,例如34苯芘,是致癌禍根!緊記把它扔掉。

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