功效:
無花果有健胃益氣功效,茶樹菰能有助腸道消化和健腸胃的功能。定期飲用無花果茶樹菰雞湯能
健脾、益腸胃、養陰益氣功效。
材料:
茶樹菰 ……………………… 150克
無花果 ……………………… 5粒
密棗 …………………………. 3粒
雞一隻 ………………………約1斤半
生薑 …………………………. 3片
烹製方法:
1.先把茶樹菰洗淨,用温水浸泡15分鐘,剪去根部後切成小段,洗淨瀝乾水份備用。
2.無花果和蜜棗洗淨備用。
3.把全隻雞清洗後汆水,再洗淨後用廚房紙吸乾水份備用。
4.將所有材料放入湯鍋內,加入約兩公斤清水,用大火煮沸後調至細火煲2小時。
5.2小時後加入適量鹽調味,再煮10分鐘便可。
