樂怡生活

    孟 子：我善養吾浩然之氣。其為氣也，至大至剛，以直養而無害，則塞于天地之閒。其為氣也，配義與道；無是，餒也。是集義所生者，非義襲而取之也。行有不慊於心，則餒矣。   Mencius：I am skillful in nourishing my great spirit. This is the passion-nature: it is exceedingly great, and exceedingly strong. being nourished by rectitude, and sustaining no injury, it fills...

蘋果售後Genius Bar的「天才」和專業人士們的建議總結出了幾個「iPhone的使用誤區」，下面我們不妨一起來了解一下。 1.不使用鎖螢幕密碼 儘管目前iPhone的保護機制已經很完善，但根據蘋果在2013年的報告顯示，仍然有部分用戶不習慣用密碼來保護他們的裝置。 雖然Touch ID和Face ID在大部分情況下都能防止小偷們解鎖行為，但是透過生物驗證識別百密終有一疏，螢幕密碼自然也就成為了保護你手機內隱私的最後一道屏障。至於iPhone螢幕密碼鎖的「功效」，甚至連 FBI（美國聯邦調查局）都沒轍。 2.允許所有應用程式使用定位服務 在每次打開一個新安裝的應用程式時，系統都會彈出「是否允許應用程式獲取您的定位信息」類似的提示，而在大部分情況下用戶都會選擇「允許」以方便日後使用。 但實際上，我們真的需要讓應用隨時獲取我們的位置訊息嗎？ 或許長期開啟定位功能能方便我們隨時查看地圖、搜索工具或轎硨軟體等等，但長期開啟定位功能也會有一定的弊端。 首先是長期開啟定位功能，手機電池壽命會比需要使用時開啟消耗得更快；其次是隱私問題，難道你真的需要一個應用程式隨時知道你在哪裡？ idropnews建議是，根據自己的使用需求在設置中添加或去除某些應用程式的定位服務。   「電量用完才充電，對電池好」 不知你有沒有聽過坊間有個傳言——「手機電量得要用完再充電，這樣才不會損害電池」，其實手機充電又不是世界末日，充電並不會給電池造成多大傷害。 如今，鋰電池的製造工藝和充電技術已經相當成熟，現代手機除了能透過電源IC防止電池過充，還能根據電池剩餘容量來恆定充電功率，對電池的損害和發熱降最低 。

各位親愛的讀者，我在上一期介紹楊貴妃。今日為大家介紹另一位嗜吃荔枝的歷史名人，他就是宋朝大詩人蘇東坡，他所讚頌荔枝的詩句，至為人所共知。   蘇東坡嗜吃荔枝 蘇東坡甚愛吃荔枝，也愛南方山水，數歷代詠荔枝之作品甚多，然而流傳最廣的，首推蘇軾。 惠州一絶  蘇軾 羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。 日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。 詩中之嶺南，古代被稱為南蠻之地，中原人士聞之生畏，不願到廣東來。其中「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」二句最為膾灸人口。一般解詩者，多以為東坡先生在此贊美嶺南風物，從而抒發對嶺南的留戀之情，其實這是東坡先生將滿腹苦水，唱成了甜甜的贊歌。 他在惠州居住三年，這首七絶中表現出他樂觀曠達、隨遇而安的精神風貌。《宋史》也說蘇軾在惠州時:「居三年,泊然無所蒂介,人無賢愚,皆得其歡心。」可見他雖然被貶惠州，卻能處之泰然。   一啖荔枝三把火？ 民間有種說法:「一啖荔枝三把火！」而蘇東坡卻能日啖荔枝三百颗，那麼，豈非每天怒發九百把火！如是者，怎能令東坡先生在惠州處之泰然呢？ 有人說，荔枝味雖美卻不宜多吃，病齒及火病人尤忌之。特別是兒童，貪食荔枝會出現流鼻血，所以一天吃荔枝的量不能超過250克。 但亦古籍記載∶ 「多食不傷人。如稍過度，飲蜜漿一杯便解也。」 《物類相感誌》云∶ 「食荔枝多則醉，以壳浸水飲之即解。」 其實食荔枝的好處多，根據最近專家研究，有以下發現: 1.降低血糖 荔枝雖然比較甜，但有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。 2.益智健腦 荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，有補充能量、增加營養，對大腦組織有補養作用，能改善失眠、健忘、神疲等病症。 3.增強免疫功能 荔枝的維生素C及蛋白質含量高，有提升抵抗力和免疫力的功能，可預防疾病、各種炎症，自古以來被視為珍貴的補品。 4.荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用 荔枝可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚光滑。 由此可見，所謂:「一啖荔枝三把火」這種說法，並不是完全正確的。或者可以這樣理解: 凡是燥熱底子的人，不宜多吃荔枝。至於寒底之人，不怕多吃，所以蘇軾能夠日啖荔枝三百顆。 本人未有蘇東坡之幸福，能夠日啖荔枝三百顆，但也試過日啖荔枝一百顆。由此證明，多吃荔枝，亦無傷也！ 有一次我在廣東旅旅，導遊告訴我，所謂「一啖荔枝三把火」，乃是蘇東坡詩句:「日啖荔枝三百顆」的諧音，分明是被人誤導了，所以荔枝不怕多吃！   蘇軾傳 蘇軾，字子瞻，世稱蘇東坡（公元1037年—1101年），北宋文學家、書法家、大詞人、畫家。北宋中期的文壇領袖，在詩、詞、散文、書、畫等方面取得了很高的成就，為“唐宋八大家”之一。 公元1057年，蘇軾二十二歲，參加科舉考試，一舉成名天下知，這一年進士有三百八十八人，名列第二。 蘇軾是宋代文學成就最高的代表，著有《東坡七集》、《東坡易傳》、《東坡樂府》等傳世。 蘇軾的一生雖然三起三落，多遭貶謫，但是其詞風仍然具有一種淡然灑脫的氣概。蘇軾被貶謫之後，就寄情於山水，因此才能留下《赤壁賦》、《後赤壁賦》、《念奴嬌》等佳作。 他有《荔枝嘆》一詩，借唐朝玄宗寵幸楊貴妃的故事，抨擊統治階級，只顧自己享樂而不關民生疾苦，在詩中表現得淋灕盡緻： ＜荔枝嘆＞   蘇軾 十里一置飛塵灰，五里一堠兵火催；顛坑僕谷相枕藉，知是荔枝龍眼來。 飛車跨山鶻橫海，風枝露葉如新採；宮中美人一破顏，驚塵濺血流千載。 永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪；至今欲食林甫肉，無人舉觴酹伯游。 我願天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏；雨順風調百穀登，民不饑寒為上瑞。 君不見武夷溪邊粟粒芽，前丁後蔡相籠加，爭新買寵各出意，今年鬥品充官茶。 吾君所乏豈此物？致養口體何陋耶！洛陽相君忠孝家，可憐亦進『姚黃』花。 從詩中可以看透蘇軾心境，雖然被貶嶺南，一生仕途坎坷，但仍有憂國憂民的情懷，戀戀不忘國運民生，對家國大事老淚縱橫！ 上文其中一句:「天寶歲貢取之涪」，蘇軾明顯地指出，當年楊貴妃所吃荔枝，乃來自四川，而非廣東！   東坡肉與無核龍眼 蘇軾也是一個很有生活追求的人，從“東坡肉”這道菜餚便可看出。當然除了“東坡肉”，還有等等具有蘇軾獨創的“東坡羹”、“東坡豆腐”、“東坡墨魚”等菜品。 記得小時候，我看過一部＜兒童樂園＞，記載了東坡肉與無核龍眼的故事…… 話說蘇東坡對龍眼和荔枝特別愛好，某日，蘇東坡到訪一所嶺南龍眼園，園主親自出來迎訝，帶東坡先生參觀龍眼園，並對他說: 「本園出産的龍眼最有特色，除了又大又甜，而且是無核的。」 東坡先生聽了，感到非常奇怪，難道龍眼可以無核的嗎？園主見他不信，便親手從龍眼樹上，摘了一顆龍眼，東坡先生嚐了，那龍眼果然是無核的！於是問園主，無核龍眼是怎樣種植的？園主便說: 「無核龍眼之種植方法，乃是本園家傳之寶，代代相傳，這個秘密，恕難相告！」 東坡回到家中，仍然對無核龍眼的種植方法念念不忘，便叫家丁請園主到來，請他吃一頓＜秘製東坡肉＞。園主聽了，便欣然應約。 園主到了，東坡出迎，賓主對坐。家丁奉上香茶在案，東坡先生便對家丁說: 「去街市買三斤新鮮五花腩肉！」 園主感到非常迷茫，那裏有人等客人到了，才吩咐家丁去買肉？既然是＜秘製東坡肉＞，便不作多問。 家丁回來了，東坡便叫家丁說去煑東坡肉。園主心想: 「東坡肉是需要時間熬製，恐怕要等候良久！」 但是出乎意料，不到一盞茶時間，家丁便捧出一鍋熱氣騰騰的東坡肉。園主與東坡一同起筷，只見砂鍋中的東坡肉，肉質鮮美，顏色紅潤，入口甘香，不愧是＜秘製東坡肉＞！ 這個時間，園主便問東坡先生，到底他的＜秘製東坡肉＞，是如何炮製的呢？ 東坡便推說道: 「＜秘製東坡肉＞之方法，乃是本門傳家之寶，代代相傳，箇中秘密，恕難相告！」 園主聽了，便主動地對東坡說: 「你有＜秘製東坡肉＞之妙法，我有無核龍眼的種植方法，這些秘密都是我們家傳之寶，不如互相交換，各自將秘密寫在紙上相告，如何？」 東坡先生聽了，便欣然答應，各自將家傳之寶秘密，寫在紙上。只見園主在紙上寫着: 「無核龍眼的種植方法，秘密在於龍眼的開花時節，將花中的其中一枝花蕊除去，則該龍眼花所結成的龍眼，便不會有核了，此乃吾之家傳之寶！」 東坡看了，如獲至寶。且看東坡在紙上寫着什麼: 「＜秘製東坡肉＞之方法，是這樣的: 東坡肉必需一日一夜時間熬製，你現在吃的東坡肉，是昨天做的，至於剛才叫家丁去街市買的三斤新鮮五花腩肉，是準備明天招待客人的！」   這個連橫圖故事，有趣地記載了東坡肉和無核龍眼的軼事，令人津津樂道，我看了至今還記得，但我不知道這故事到底是出自何經何典，只記得在1963年的《兒童樂園》刊登過，每半月出版一期，為當年香港出版的彩色漫畫兒童刊物，插圖由羅冠樵教授及其弟子擔任，很受大眾歡迎，可惜在1995年宣布停刊！         發明無核荔枝 關於《兒童樂園》所記載的無核龍眼，當時我覺得是個遙不可及的夢想，但我料不到，「無核荔枝」的夢想，今日已經夢想成真了！ 根據報導，海南農民王廷標發明了無核荔枝種植方法。1997年，他利用37株海南荔枝優稀母樹，進行無數次篩選繁育，成功選育出無核荔枝，被農業部授予新品種權。 無核荔枝不是一個品種，而是荔枝屬能結出無核果的所有品種。橋頭荔枝研究會發現的低溫敏無核型無核荔A4號和高溫敏無核型無核荔A13號，就是無核荔枝品種之一。無核荔枝，並不是靠能結出一些無核果就有推廣種植價值的。具有推廣種植價值的無核荔枝品種應具備果型大，顏色倩、品質優、熟期早、無核率高、無大小果現象，具有穩產豐產特徵。   惠州發現蘇東坡吃荔枝舊址 縱使蘇東坡日啖荔枝三百顆的詩句，或有誇張成份，但是蘇東坡喜歡吃荔枝，卻是事實。 根據2005年3月14日金羊網-羊城晚報，王氏祠堂被證實蘇東坡曾經在此吃荔枝！惠州市博物館前任館長考證說，這座祠堂建於明代，清朝同治年間重修，有很大的文物價值。 館長查找有關資料記載：蘇東坡謫惠，居住在嘉寺時，曾偕友人遊白水山，回歸時曾「晚休於荔蒲之上」（孔凡點校本《蘇軾文集》2270頁）。父老邀請東坡「攜酒復來」，東坡「欣然許之」。此處自此就稱“荔蒲”至今，王氏宗祠門聯也有「荔蒲春濃」語。 據村民王永建說，他爺爺曾告訴他，以前這一帶是一片荔枝園，蘇東坡曾經在這裏吃荔枝、品茶、吟詩作對。另有老人家說，祖傳當時還有廟內道士陪蘇東坡。 目前，惠州市政府已經把王氏祠堂列為保護單位，據悉，已經有意把這一帶建成荔枝公園。 圖片:網絡圖片

樂怡生活太極人生8月版，首先要向大家道歉，上期在注意事項中建議高位至中位練習處多了“元元”兩字。另外在內涵中提到，一舉動，周身“俱”要輕靈寫成“懼”字。 今期的內容，隨著上期的太極分陰陽，繼而生四象。 動作：兩手前平擧  屈膝手下按 分解：提肛收腹兩肩合 兩手前掤腕肩平。 沉肩墜肘鬆腰胯 屈膝按掌至腹前。 注意：兩手前平擧的過程中，沉肩後意念於腕向前，兩腳有向地下延伸之感，頭有上領之勢，前腹貼後腰之意；這樣一來，前，後，上，下同時的意念產生一種“勁力”，一般稱“掤勁”。而向下按掌時，我們需要有鬆肩下沉與胯合之意；兩手下按時不忘頭上頂與鬆腰斂臀。   内涵：“先在心，後在身”。“四象”與“四方”觀念的建立 理解：當我們在做兩臂前擧時，先要意識到怎樣擧，然後徐徐舉起；即使是重複或熟練的動作，也必須這麽做，否則，内外動作容易散亂。由自我心意與氣合，肩胯肘膝合，丹田内勁合；到我與天地合，前後，左右，上下，不偏不倚。 現今流行的陳，楊，吳，武，孫式太極拳，儘管特點各異，但本體都是動靜虛實，高低伸屈須有常度，而“起式”就是整套動作的原點；將之理解，必有所悟。 吳式起式 式式起式 孫式起式 陳式楊式起式 讀者信箱:讀者對「太極養生」專欄內容如有不明之處或建議，可以電郵、傳真或寄信「樂怡生活」，編輯部將酌情回覆讀者所提之問題或建議。    

共融關愛同行樂      健康霓裳美綵姿 衣、食、住、行是人們生活之必需。推動有機環保，減少製造紡織廢料，透過納米防污抗菌處理的服裝，保障兒童及傷健人士的健康，以創意、活力和諧共融永不言棄的玫瑰不倒精神，向港人傳遞愛與關懷、永不放棄的訊息。 由「關愛同行會」主辦，「佳駿國際有限公司」、「愉景新城」、「星緣創藝有限公司」協辦，「德富車行亞洲有限公司」、「明愛樂薈牽」、「明愛陳震夏宿舍」、「生命樹」、「Revo Media Limited」、「納維素國際美學院」、「樂怡生活」、「納米寶科技有限公司」、「女兒國集團」、「卓佳標籤印刷有限公司」、「GAGA DANCE」等機構支持的「兒童健康服飾REMIX，小小模特兒比賽」，於2018年5月27日在荃灣愉景新城舉行。比賽得到：佳駿旗袍贊助服裝設計，德富車行亞洲有限公司、駿富會計師事務所有限公司贊助禮物、攝影及舞台燈光音響，星緣創藝有限公司贊助海報設計及畫冊，愉景新城贊助場地，納維素國際美學院贊助面試場地、美容、攝影，德富車行亞洲有限公司義工隊、緣源同學會義工隊、關愛同行會義工隊、生命樹模特兒義工隊、女兒國集團星級化妝義工隊等贊助義工團隊。 比  賽  總  策  劃：關愛同行會會長余志明先生 比賽服裝設計總監：佳駿旗袍 比賽宣傳設計總監：星緣創藝有限公司 比 賽 評 審 團 成 員：關愛同行會名譽會長林盈君女士 中聯辦社工部副處長陳子明先生 社署高級主任張淑芬女士 著名英國時裝設計師：Mr.Wilson 明愛康復服務單位代表：黃潔玲女士 香港著名時裝設計師：胡禮芬小姐 納維素國際美學院校長:吳奕廉女士 愉景新城經理:Ms.Emmy Leung 著名藝術設計師:施德燕女士 著名藝術家:曾大平老師 佳駿國際有限公司董事總經理：麥小娟女士 樂怡雜誌總編輯:鄂健強先生 佳駿旗袍總經理盧杰聲先生 君臨公關有限公司Ms.Shirely Wong       「兒童健康服飾REMIX暨小小模特兒比賽」設有: 初級組(3-6歲)     中級組(7-12歲)       傷健人士組 三個組別均設初賽和決賽，決賽產生冠軍、亞軍、季軍和優異獎及入圍獎。各組別冠、亞、季軍得獎者可獲頒發獎杯、獎狀；優異獎和入圍獎可獲頒發獎狀和禮品包。   「兒童健康服飾REMIX暨小小模特兒比賽」初級組（3-6歲）賽果 冠 軍：李思言 亞 軍：楊雪 季 軍：陳樂瑤   優異獎：尹迦慧、呂夏柏、沈法森、沈亭彰、倪紫晴、孫希晴、梁匡婷、梁瑋舜、陳煌靜、曾勵琳、 潘倬寧、潘韻希、鍾蔚喬、蘇文淏、黃穎桐、李芷穎、Angel Kwong 、 Charlie Angus Hay、Lee Ming Chun、Lee Yuk Yin、Tianni Tin、Una...

  海口觀瀾湖「馮小剛電影公社」，已成為海南省海口市旅遊熱點。數字顯示，2017年「公社」接待遊客再次突破二百萬人次;今年春節期間，遊客亦近二十萬人次。這個旅遊熱點，是由觀瀾湖集團與華誼兄弟公司及著名導演馮小剛聯手打造具中國特色的電影主題旅遊勝地, 集建築旅遊、電影旅遊、商業旅遊於一體。遊者置身其中，如進入時光隧道，上世紀百年間的中國城市街道風情，昔日中國城市建築展現眼前。對馮小剛導演的經典電影有印象遊者, 在景區內更可領略《唐山大地震》的震撼場景、品味《非誠勿擾》中的戀愛氛圍。 「馮小剛電影公社」於2012年10月21日正式立項，佔地1,400畝，建築面積950畝。是全球首個以導演個人命名的電影主題旅遊項目，於2014年開幕。景點分為:「1942風情街」、「南洋風情街」及「老北京風情街」三大街區。   「1942風情街」: 是以馮小剛電影「1942」中出現的重慶街道為建造藍本。街道內九十一棟建築物，集合了上世紀三、四十年代長江流域四大城市:重慶、武漢、南京、上海等地典型的建築風情。史料記載，當年的重慶街道：「柏油路、四五層的立體式大廈、影院、劇場、咖啡室、西餐廳、輝煌的汽車和閃爍光芒的霓虹燈。」呈現著非一般的歷史魅力。整條街道從鐘樓廣場到街尾牌坊全長280米，九十一棟建築中包括曾為蔣介石官邸的堯廬，西山鐘樓、重慶國泰戲院、上海融光大戲院、新華日報社、榮光電影院、南洋兄弟煙草公司等中西融合代表性建築; 民居的造舊手法也十分逼真，讓人不禁回味每一棟建築背後逝去歲月及往事。街道內包括有餐飲、戎裝旗袍拍照留影、旅遊紀念品、主題酒店、古錢幣博物館和金幣博物館等，遊客在欣賞民國建築風情的同時，也體驗吃、住、遊、購、娛等各方面的服務。   「南洋街」:是電影公社第二條風情街區。300多米長的水岸邊，集合了七十幢中外風格的南洋風情建築。有富時代感的牌坊、碼頭、鐘樓、小橋、教堂等建築。 「南洋建築」特色鮮明，巴羅克式、羅馬式、哥特式、南洋式，應有盡有。其中以騎樓建築最為典型。騎樓建築結合了歐式建築與嶺南騎樓的建築風格，中西合璧，各式各樣的頂飾、陽臺、柱頭等，或莊重大方、或精巧別緻、或典雅高貴，加上中國傳統風格的浮雕和滿洲窗，均是歐亞糅合的南洋具深厚文化和較高建築藝術，極具歷史、欣賞和社會價值。     「老北京街」是以新中國成立之後五、六十年代建築規劃風格，當然少不了傳統的四合院。 「三個主題區」，還有馮氏賀歲電影景觀區、教堂廣場區和全球最大的8000㎡攝影棚及配套服務區及一條影人星光大道。 星光大道，由影星的手印和簽名組成。當中包括:馮小剛、葛優、張國立、成龍、劉德華、徐帆、宋丹丹、姚晨、李冰冰、廖凡、段奕宏等，還有好萊塢巨星尼可吉德曼、摩根弗裡曼、潔西嘉阿爾芭、克裡斯埃文斯、周傑倫、甄子丹、姚明等。遊客可在心儀影星手印前留影。 「馮小剛電影公社」，先後獲得“椰城最受歡迎旅遊景點”稱號、「海口市旅遊標準化示範單位」、「國家AAAA級旅遊景區」;電影公社1942街榮獲「2015年兩岸四地」建築設計大獎、「全球人居環境文化旅遊最佳範例」等榮譽。